Santé. Comment ne pas regrossir après un régime?



Tous ces efforts, parfois en vain. On connaît tous l’effet “yoyo”, cette sensation de reprendre du poids rapidement après en avoir perdu en suivant un régime.

Il existe pourtant des solutions pour ne pas regrossir après une diète et pour maintenir son poids. Notamment faire du sport, bien dormir ou aussi bien boire. Mais le plus important, prendre son temps…

Une reprise progressive des calories

La reprise de poids après un régime intervient généralement par une mauvaise alimentation post-régime.

Le corps ayant été privé de calories pendant une courte période, va anticiper un éventuel futur régime : « Nos cellules ont une mémoire. Pour prévenir d’une potentielle nouvelle privation alimentaire, elles vont faire plus de stockage que prévu », analyse Nathalie Beida, diététicienne-nutritionniste à Grenoble.

Dans le détail, les cellules du corps qui stockent les graisses sont les adipocytes, qui forment notre tissu graisseux. Après un régime, comme le corps a déjà été privé une fois, ces cellules vont stocker plus de lipides qu’elles n’en ont besoin et faire des réserves.

La spécialiste précise alors que pour qu’un régime fonctionne, il doit respecter un équilibre sur le plan nutritionnel : apporter suffisamment de glucides, de lipides, de graisses, de protéines, de calcium, de fer ou de vitamines C notamment.

Des régimes parfois trop restrictifs

Prudence dans le choix des régimes, car certains demandent trop de sacrifices pour l’organisme : « Les régimes trop sélectifs, trop impératifs, trop durs ne fonctionnent pas. Il faut suivre un rééquilibrage alimentaire qui ne soit ni trop faibles en apports énergétiques, ni trop faibles en apports caloriques », affirme la diététicienne.

Le risque d’un régime trop restrictif est de rendre moins efficace notre métabolisme (l’ensemble des transformations qui se produisent dans notre organisme et qui assurent toutes les fonctions vitales du corps). Après un régime trop peu calorique, par exemple, « le métabolisme s’est mis en veille et ne va pas se réveiller correctement », décrypte Nathalie Beida.

La reprise de poids après ce type de régime est donc très courante. D’où l’importance d’une reprise progressive des calories pour ne pas trop brusquer le métabolisme.

L’importance du sport

En plus de maintenir une alimentation équilibrée basée sur les fruits, les légumes, les légumineuses, les féculents à indice glycémique bas (pâtes, riz) ou les céréales complètes, le sport joue un rôle dans le maintien du poids.

« Il faut bouger au moins 30 minutes par jour dans l’idéal. Et en moyenne, il faut faire du sport deux ou trois fois par semaine », conseille la nutritionniste.

En termes de sport, Nathalie Beida conseille par exemple la marche, des exercices de cardio ou de renforcement musculaire.

Des conseils pour stabiliser son poids

En plus de la pratique du sport et de l’équilibre alimentaire, Nathalie Beida donne d’autres conseils pour ne pas grossir pendant et après un régime. Il est par exemple très important de bien dormir, et de boire suffisamment d’eau, « entre 1,5 et 3 litres par jour, en fonction de la corpulence », détaille la spécialiste.

Une bonne gestion des repas de la semaine est aussi essentielle pour limiter les excès. Pendant la phase de régime, le corps peut avoir été tellement carencé, qu’il peut se jeter sur les produits gras ou sucrés.

Pour éviter cela, il faut « anticiper quand on fait les courses, congeler si besoin, prévoir les repas à l’avance… Tout cela va limiter les tentations de fast-food ou de plats industriels tout préparés », relate la diététicienne.

En définitive, il n’y a pas de régimes ou de solutions miracles explique la spécialiste. L’important est de prendre le temps et de « toujours privilégier la durée plutôt que de vouloir aller trop vite », affirme-t-elle.



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